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Extrato de folha de estévia

  • 85%

  • Pó branco

  • Bolin

  • HPLC

  • 1 kg

  • ISO/USDA Orgânico/UE Orgânico

  • Grade alimentar

  • 2 anos

  • Amostra: saco duplo pe dentro do saco de alumínio da folha fora inferior 25kg: saco pe + saco de alumínio da folha dentro, caixas fora 25kg acima: saco pe insidedrum fora

  • Disponível

  • China

  • 500 Kilogramas/Por Mês

Status de disponibilidade:

O que é estévia?

A estévia, comumente conhecida como esteviosídeo, é o ingrediente doce da estévia.É distribuído nas folhas, caules, raízes e outras partes da estévia, mas o conteúdo é mais alto nas folhas e seu conteúdo muda com o processo de crescimento.Atingindo o nível mais alto, a estévia é favorecida por suas características não tóxicas, seguras, de baixa caloria e outras características, sendo conhecida como a terceira fonte de açúcar do mundo.

Stevia é uma mistura de 8 glicosídeos compostos pelo mesmo ligante diterpeno.Não contém açúcar e calorias;a cor é branca a levemente amarela, o sabor é adequado e não há cheiro peculiar.É uma nova fonte de açúcar com amplas perspectivas de desenvolvimento.

O glicosídeo de esteviol é um adoçante que foi descoberto no mundo e aprovado pelo Ministério da Saúde do nosso país.Seu baixo valor calórico natural é muito próximo ao sabor da sacarose.


Aplicação de extrato de folha de estévia

Como adoçante e conservante de alimentos, a estévia é amplamente utilizada na indústria alimentícia para fazer alimentos com alto teor de açúcar, baixo teor calórico, baixo teor de sal e anti-cárie.Como a estévia tem as vantagens de alta doçura, baixa caloria, não metabolismo no corpo humano, não tóxica, segura e confiável e sabor residual longo, é usada ativamente por países de todo o mundo para substituir a sacarose.Stevia tem resistência a altas temperaturas e boa estabilidade.Não é um açúcar fermentado.Depois de comer, não é apenas inofensivo para o corpo humano, mas também benéfico para a regulação do açúcar no sangue e tem um efeito terapêutico auxiliar nas doenças cardiovasculares.A estabilidade da estévia é muito boa, não é fácil desnaturar e deteriorar quando adicionada aos alimentos, e não há necessidade de pH do alimento adicionado, e o tempo de armazenamento é muito longo.Depois de entrar no corpo humano, a estévia não participa do metabolismo do corpo humano, nem causa acúmulo.

A estévia tem sido usada por muitos fabricantes em alimentos, bebidas, medicamentos e outras indústrias.É uma fonte de açúcar saudável, livre de poluição e natural.

A segurança da estévia foi aprovada pelo Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA), a francesa AN-SES (National Food Environmental and Industrial Hygiene Agency), a Food and Standards Administration of Australia New Zealand (FSANZ), os Estados Unidos A Food and Drug Administration (FDA) e a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) avaliaram que o uso de extrato de estévia é seguro para a população em geral, incluindo diabéticos, crianças e mulheres grávidas, bem como pessoas com efeitos colaterais inexplicáveis ​​ou alergias.



Item
Limites de teste
Resultados
Aparência
pó branco
Em conformidade
Odor
Característica
Em conformidade
Conteúdo de esteviosídeo
≥85%
85,47%
Esteviosídeo RA
≥20%
20,21%
Perda ao secar
≤ 6,0%
3,76%
Resíduo queimado
≤1%
0,09%
Metais pesados
≤ 10ppm
Em conformidade
Como
≤ 1ppm
Em conformidade
Pb
≤ 1ppm
Em conformidade
Metanol
≤ 200 mg/kg
50
Etanol
≤ 5000 mg/kg
2025
Microbiologia
Contagem total de bactérias
≤ 1000 UFC/g
Em conformidade
Leveduras e mofo
≤ 100 UFC/g
Em conformidade
Validade
2 anos quando armazenado corretamente
Conclusão
Está em conformidade com os padrões corporativos


Stevia é um adoçante natural sem calorias que é 300 vezes mais doce que a sacarose.O produto tem um sabor fresco e doce, e a doçura é cerca de 200-300 vezes maior que a sacarose.Quando a concentração é alta, tem um sabor levemente amargo e a doçura não desaparece facilmente na boca.Este produto é um dos adoçantes naturais mais próximos da sacarose.Como adoçante alimentar anti-calórico, também tem o efeito de baixar a pressão arterial.Muitas vezes usado em combinação com citrato de sódio para melhorar a doçura.Como substituto do açúcar para a sacarose, a quantidade máxima de substituição não deve exceder 1/3 para evitar sabor residual.De acordo com GB2760-86, pode ser usado para bebidas líquidas e sólidas, doces e bolos de acordo com as necessidades normais de produção.

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sob um: