Aveia (Avena sativa l.) para gramíneas.Existem dois tipos principais, um é a aveia nua, é um tipo de aveia.Aveia na China conhecida como aveia nua, comumente conhecida como aveia nua, YuMai, trigo, aveia, selvagem é um tipo de baixo teor de açúcar e alto valor nutricional, alimento de alta energia.
A aveia é rica em fibra dietética, pode promover o peristaltismo gastrointestinal, a defecação, a quantidade de calor baixo, baixo índice glicêmico, hipoglicemiante lipídico, também é um tônico de alto grau, é um alimento indispensável em áreas pobres.
Aveia Beta é um grão comum que pode reduzir o açúcar no sangue.Muitos efeitos da farinha de aveia se beneficiam do β-glucano contido nela.Pode reduzir a absorção de gordura e colesterol no intestino delgado, diminuir o colesterol sérico e melhorar o desempenho do fluxo sanguíneo.Acelerar a velocidade de operação de carboidratos no processo de absorção.
1. Reduz o colesterol
Já há muitos anos, os cientistas descobriram que o bata-glucano pode reduzir a taxa de absorção gastrointestinal de ácidos graxos e tem um efeito significativo na redução do colesterol em pessoas com altos níveis de lipídios no sangue.
2. Diminuir o açúcar no sangue
Depois de comer aveia glucana todos os dias, o nível de açúcar no sangue dos pacientes pode ser reduzido em cerca de 50%.O uso de alimentos de aveia pode reduzir significativamente o açúcar no sangue.O glucano do suor de aveia pode reduzir o teor de lipídios no sangue, melhorar o desempenho do fluxo sanguíneo e acelerar o processo de absorção e utilização de carboidratos.Ao mesmo tempo, tem um bom efeito reparador nas lesões do tecido hepático e renal complicadas pelo diabetes e pode efetivamente reduzir a decomposição do glicogênio hepático, resultando em menor nível de açúcar no sangue.
3. Aumente a imunidade
O glucano de aveia tem efeitos imunomoduladores, e o p-glucano de aveia pode aumentar a proliferação de linfócitos de camundongos e aumentar a capacidade dos camundongos de resistir à invasão bacteriana.
4. Melhora o intestino
O glucano da aveia não pode ser hidrolisado no intestino delgado, mas se degrada no intestino grosso e serve como substrato para a fermentação bacteriana para produzir ácidos graxos de cadeia curta, especialmente o ácido butírico, que é benéfico para a função intestinal.A aveia p-glucana pode fazer com que os ratos Bifidobacteria e Lactobacillus nos intestinos e fezes aumentem de valor, enquanto o número de Escherichia coli é reduzido.Portanto, o glucano de aveia também melhora a função intestinal e promove o valor das bactérias intestinais benéficas.
5. Benefícios de beleza
O uso de aveia é conhecido há muito tempo para tratar a pele seca e com coceira.Para usar, a pasta de aveia é aplicada diretamente na pele.No entanto, devido aos diferentes métodos de produção, a qualidade da aveia é diferente e o efeito é difícil de manter estável.Com o desenvolvimento da ciência e da tecnologia, os cientistas descobriram gradualmente os principais ingredientes e mecanismos de cuidados com a pele de aveia.
A aveia β-glucana tem excelente efeito antienvelhecimento, pode suavizar rugas finas, melhorar a elasticidade da pele e melhorar a textura da pele;tem uma estrutura molecular linear única, confere boa absorção transdérmica;promove fibroblastos Sintetiza colágeno, promove a cicatrização de feridas, repara a pele danificada e dá à pele um toque sedoso, úmido e suave.
Análise | Especificação | Resultado | Método de teste |
Descrição física | |||
Ensaio (Beta Glucan) | 70,0%Mín. | 70,50% | AOAC995.16 |
Aparência | Pó Branco Cinza | Pó Branco Cinza | Visual |
Odor | Característica | Característica | Gustação |
Gosto | Característica | Característica | Gustação |
Tamanho da partícula | NLT 98% a 80 mesh | 80 malha | Tela de 100 mesh |
Umidade | 8% Máx. | 3,78% | CP2010 |
Cinza | 9% Máx. | 4,44% | CP2010 |
Metais pesados | 10ppm máximo | <10ppm | AAS |
Como | 1,0 ppm máx. | <1,0 ppm | AAS |
Pb | 2,0 ppm máx. | <2,0 ppm | AAS |
Hg | 0,2 ppm máx. | <0,2ppm | AAS |
Contagem total de placas | 5.000 UFC/g Máx. | ≤5.000 ufc/g | CP2010 |
Levedura e mofo | 500 ufc/g Máx. | ≤500ufc/g | CP2010 |
E. Coli | Negativo | Negativo | CP2010 |
Salmonela | Negativo | Negativo | CP2010 |
Patógenos | Negativo | Negativo | CP2010 |
Conclusão | Cumpre com as normas. |
1.Aplicado no campo alimentar.
2.Aplicado no campo de produtos de saúde, para ser usado como matéria-prima adicionada ao produto de saúde.
3.Aplicado no campo cosmético, pode suavizar rugas finas e melhorar a textura da pele.
A goma de aveia é a forma extraída do beta-glucano da aveia, que também contém uma pequena quantidade de amido e proteína.Como o β-glucano é um componente importante da parede celular do endosperma da aveia, é frequentemente extraído do farelo de aveia.O processo de extração do β-glucano geralmente tem 3 etapas: 1. Tratar algumas enzimas endógenas com solução de etanol e remover pequenas moléculas de açúcares livres, proteínas e alguns compostos apolares;2. Tratar com α-amilase termoestável para degradar o amido. Esta etapa pode ser realizada ao mesmo tempo que a extração de polissacarídeos não amiláceos;③ Adicione sulfato de amônio para purificar preliminarmente o β-glucano extraído ou use métodos enzimáticos para remover e degradar o arabinoxilano
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