Pó de clorofila

O que é clorofila em pó orgânico?

A clorofila é um tipo de pigmento verde contido nas plantas superiores e em todos os outros organismos capazes de fotossíntese.Existem muitos tipos de clorofila, como clorofila a, b, c e d, bem como clorofila bacteriana e clorofila clorofila, etc. As relacionadas com alimentos são principalmente clorofila a e b em plantas superiores.A característica comum da estrutura é que a estrutura inclui quatro pirróis compostos de anéis de porfirina, e os quatro pirróis são combinados com magnésio metálico.

A clorofilina de cobre e sódio, também conhecida como sal de clorofilina de cobre e sódio, é um tipo de porfirina metálica com alta estabilidade, pó verde escuro, forte poder de coloração, cor brilhante, sua solução aquosa é um líquido transparente azul verde claro, há precipitação quando existem íons de cálcio .  Quando o valor do pH de sua solução aquosa é inferior a 6, aparece um precipitado pulverulento no fundo da solução corante, o que se deve ao fato de que as moléculas de clorofilina sódica e cobre com estrutura espacial planar tendem a se agregar em condições ácidas.  A clorofilina sódica e cobre pode ser extraída de espinafre ou esterco de bicho-da-seda com acetona ou etanol e produzida pela adição de uma quantidade adequada de sulfato de cobre e átomos de magnésio no anel de clorofila porfirina substituído por cobre.  A clorofilina sódica e cobre foi aprovada para uso em alimentos por organizações internacionais de saúde e também é o pigmento natural comestível aprovado para uso na China.Foi incluído no Padrão Higiênico Chinês GB2760-1996 para o Uso de Aditivos Alimentares.  Amplamente utilizado como aditivo alimentar, aditivo cosmético, corante alimentar e outros campos.  Segundo documentos da Organização Mundial da Saúde (OMS), podem ser consumidos diariamente 750 mg/60 kg de peso corporal.    

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Clorofila  e pó de clorofilina de cobre e sódio

1. A clorofila é insolúvel em água, mas solúvel em solução de etanol;  O sal sódico de clorofilina de cobre é solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol e clorofórmio, ligeiramente solúvel em éter e éter de petróleo como aditivo alimentar, o sal sódico de clorofilina de cobre é obviamente melhor que a clorofila.  

2.  A clorofila é um pigmento solúvel em gordura, que possui uma gama de aplicações muito restrita.  No entanto, a clorofilina sódica e cobre pertence ao pigmento solúvel em água e é amplamente utilizada.  

3.  As clorofilas de sódio-cobre e as clorofilas de sódio-zinco são menos afetadas pelo valor de PH e pela temperatura, mas sua resistência à luz é fraca e o fortalecimento adicional de sua resistência à luz ainda precisa ser estudado.  

4. Íons metálicos Exceto Fe2+, Cu2+ e Fe3+, Al3+, Na+, K+, Ca2+, Mg2+ e Zn2+ tiveram pouco efeito na estabilidade da teequina.  

5. Aditivos alimentares comuns, como benzoato de sódio, sal, vitamina C e glicose, não têm efeito adverso na estabilidade do pigmento.  A vitamina C também tem um certo efeito protetor na sua estabilidade.  

6. O pigmento verde do chá tem boas propriedades antioxidantes e redutoras.  

7. Como aditivo alimentar, a clorofila sódica e cobre é obviamente melhor que a clorofila, e a qualidade do produto é boa e de alta segurança, em linha com os padrões nacionais de aditivos alimentares.  Hoje em dia, a clorofilina sódica e cobre é o único pigmento verde permitido para uso na indústria alimentícia da China.No entanto, a quantidade de cobre exigida pelo corpo humano é muito pequena e o cobre é comumente encontrado em alimentos em geral.

Suplementos em Pó com Clorofila COA

Aplicação de clorofila em pó

1.Aplicado na área de alimentos.Uso: Diluir com água pura até a concentração desejada e usar.Utilizado para bebidas, enlatados, sorvetes, biscoitos, queijos, picles, sopas corantes, aproveitamento máximo de 4 g/kg.

2. Campo Cosmético.Pode ser adicionado a cosméticos como corante.Clorofilina sódica de cobre para pó verde escuro, inodoro ou levemente fedorento.A solução aquosa é transparente e verde, que se aprofunda com o aumento da concentração.É resistente à luz e ao calor e possui boa estabilidade.O pH da solução a 1% é 9,5 ~ 10,2, quando o pH está abaixo de 6,5, a precipitação de cálcio pode ser gerada.Ligeiramente solúvel em etanol.As bebidas ácidas são propensas à precipitação.Forte resistência à luz do que a clorofila, aquecendo até 110 ℃ acima

decomposição.Devido à sua estabilidade e baixa toxicidade, a clorofilina sódica e cobre é amplamente utilizada na indústria cosmética.

3.Aplicado na área de produtos alimentares saudáveis.