O Papel dos Extratos Vegetais em Alimentos Funcionais: Saúde da Natureza 2024-03-22
Alimentos funcionais, também conhecidos como nutracêuticos, são uma categoria de produtos alimentícios que fornecem benefícios adicionais à saúde além da nutrição básica.Nos últimos anos, tem havido um crescente interesse na incorporação de extratos vegetais em alimentos funcionais.Esses extratos, derivados de várias plantas, oferecem
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