A curcumina é um pó cristalino amarelo-alaranjado com um sabor ligeiramente amargo e é insolúvel em água.É usado principalmente na produção de alimentos para colorir produtos de salsicha, comida enlatada e produtos de molho cozido.A pesquisa médica mostra que a curcumina tem os efeitos de redução da gordura no sangue, anti-inflamatória, colerética e anti-oxidação.Os cientistas descobriram recentemente que a curcumina pode ajudar a tratar a tuberculose resistente a medicamentos. Leia Mais

A curcumina em pó à venda, também conhecida como extrato de açafrão ou Jiang Huang Su, é um composto derivado do açafrão, um tempero popular usado na culinária da Índia e de outras partes da Ásia.Este composto amarelo-laranja brilhante tem sido usado há séculos na medicina tradicional chinesa e ayurvédica por suas poderosas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Leia Mais