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98%
pó branco
Bolin
HPLC
1 kg
Kosher HALAL ISO2000
Grade alimentar
2 anos
Bolsa/1kg, Tambor/25kg
Disponível
China
5000KG/ Por Mês
A taumatina orgânica é uma proteína doce natural extraída do taro de bambu africano, que é natural, de baixa caloria, segura e não tóxica, e pode ser degradada em aminoácidos necessários ao corpo humano.
O dulçor da taumatina é extremamente forte e o valor do dulçor é muito baixo, seu dulçor é crocante, sem sabor desagradável e de longa duração.Além disso, Somatose tem boa estabilidade de processamento, estável em alimentos pasteurizados e assados, conservantes comumente usados não têm efeito sobre ela, estável em formulações de alimentos e bebidas e a vida útil de produtos secos é superior a dois anos.1979, Somatose foi aprovado pela primeira vez no Japão como um aditivo alimentar natural no mercado;em 1981, Somatose foi aprovado no Reino Unido para uso farmacêutico e, em 1986, foi aprovado como adoçante para uso em alimentos.Desde 1994, foi aprovado para uso como adoçante e intensificador de sabor na Europa;aprovações semelhantes foram concedidas na Suíça, Israel, Canadá, México, Coréia, Cingapura, Austrália, Nova Zelândia e América do Sul, além de outros países e regiões.Posteriormente, a FDA e a FEMA consideraram o Somatame seguro e o aprovaram para uso em alimentos.
a taumatina tem um efeito sinérgico quando usada em combinação com os edulcorantes sacarina, acessulfame e aspartame, aumentando a doçura dos típicos altos edulcorantes e mascarando o amargor dos metálicos e outros edulcorantes, proporcionando um sabor mais próximo ao da cana-de-açúcar, realçando a doçura e prolongando a sensação de doçura.Este intensificador e intensificador de sabor natural é usado em pequenas quantidades e não produz praticamente nenhuma energia no corpo.
Nome do Produto: | Adoçante Taumatina |
Nº de caixa: | 53850-34-3 |
Aparência | pó branco |
Fonte: | Thaurnatococcusdanielli |
Aplicativo: | Adoçante |
Ensaio: | 98% |
Método de teste: | HPLC |
1. O pó de taumatina é uma proteína naturalmente adoçada de baixa energia que melhora o sabor dos alimentos, mascara o amargor e a adstringência e também reduz o quociente sensorial de muitas substâncias aromáticas, como mentol, café, gengibre, chocolate, morangos, maçãs, limões, e laranjas.Baixas concentrações de Somatotrans podem efetivamente melhorar os sabores dos alimentos em bebidas, sorvetes e bebidas de suplementos dietéticos microbianos e à base de minerais ou comprimidos mastigáveis.
2. Taumatina tem um efeito sinérgico quando usado em combinação com adoçantes como sacarina, acessulfame e aspartame para aumentar a doçura dos adoçantes altos típicos e pode mascarar sabores metálicos e amargor de outros adoçantes, proporcionando um sabor mais próximo do açúcar de cana, aumentando a doçura e prolongando a doçura.Este intensificador e intensificador de sabor natural é usado em pequenas quantidades e não produz praticamente nenhuma energia no corpo.
3. Extrato de taumatina é usado na indústria cosmética, como pasta de dente e enxaguante bucal, para prolongar seu sabor e refrescância;é adicionado à goma de mascar para maior doçura e sabor ao mastigar, e na goma sem açúcar para promover a doçura do recheio;é adicionado ao extrato de café não apenas para aumentar o aroma, amargor e acidez do café, mas também para torná-lo mais perfumado como café torrado.
A taumatina orgânica é uma proteína doce natural extraída do taro de bambu africano, que é natural, de baixa caloria, segura e não tóxica, e pode ser degradada em aminoácidos necessários ao corpo humano.
O dulçor da taumatina é extremamente forte e o valor do dulçor é muito baixo, seu dulçor é crocante, sem sabor desagradável e de longa duração.Além disso, Somatose tem boa estabilidade de processamento, estável em alimentos pasteurizados e assados, conservantes comumente usados não têm efeito sobre ela, estável em formulações de alimentos e bebidas e a vida útil de produtos secos é superior a dois anos.1979, Somatose foi aprovado pela primeira vez no Japão como um aditivo alimentar natural no mercado;em 1981, Somatose foi aprovado no Reino Unido para uso farmacêutico e, em 1986, foi aprovado como adoçante para uso em alimentos.Desde 1994, foi aprovado para uso como adoçante e intensificador de sabor na Europa;aprovações semelhantes foram concedidas na Suíça, Israel, Canadá, México, Coréia, Cingapura, Austrália, Nova Zelândia e América do Sul, além de outros países e regiões.Posteriormente, a FDA e a FEMA consideraram o Somatame seguro e o aprovaram para uso em alimentos.
a taumatina tem um efeito sinérgico quando usada em combinação com os edulcorantes sacarina, acessulfame e aspartame, aumentando a doçura dos típicos altos edulcorantes e mascarando o amargor dos metálicos e outros edulcorantes, proporcionando um sabor mais próximo ao da cana-de-açúcar, realçando a doçura e prolongando a sensação de doçura.Este intensificador e intensificador de sabor natural é usado em pequenas quantidades e não produz praticamente nenhuma energia no corpo.
Nome do Produto: | Adoçante Taumatina |
Nº de caixa: | 53850-34-3 |
Aparência | pó branco |
Fonte: | Thaurnatococcusdanielli |
Aplicativo: | Adoçante |
Ensaio: | 98% |
Método de teste: | HPLC |
1. O pó de taumatina é uma proteína naturalmente adoçada de baixa energia que melhora o sabor dos alimentos, mascara o amargor e a adstringência e também reduz o quociente sensorial de muitas substâncias aromáticas, como mentol, café, gengibre, chocolate, morangos, maçãs, limões, e laranjas.Baixas concentrações de Somatotrans podem efetivamente melhorar os sabores dos alimentos em bebidas, sorvetes e bebidas de suplementos dietéticos microbianos e à base de minerais ou comprimidos mastigáveis.
2. Taumatina tem um efeito sinérgico quando usado em combinação com adoçantes como sacarina, acessulfame e aspartame para aumentar a doçura dos adoçantes altos típicos e pode mascarar sabores metálicos e amargor de outros adoçantes, proporcionando um sabor mais próximo do açúcar de cana, aumentando a doçura e prolongando a doçura.Este intensificador e intensificador de sabor natural é usado em pequenas quantidades e não produz praticamente nenhuma energia no corpo.
3. Extrato de taumatina é usado na indústria cosmética, como pasta de dente e enxaguante bucal, para prolongar seu sabor e refrescância;é adicionado à goma de mascar para maior doçura e sabor ao mastigar, e na goma sem açúcar para promover a doçura do recheio;é adicionado ao extrato de café não apenas para aumentar o aroma, amargor e acidez do café, mas também para torná-lo mais perfumado como café torrado.
