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Número Browse:0 Autor:editor do site Publicar Time: 2023-06-30 Origem:alimentado
Um produto versátil e saudável, fruta do dragão pitaya em pó está ganhando popularidade em todo o mundo.Este pó, feito da polpa seca da fruta do dragão, é uma ótima fonte de fibra dietética, vitamina C e antioxidantes.
A fruta do dragão que não sofreu modificação genética é usada para fazer nosso pó.É um produto puro e saudável porque não contém corantes, conservantes ou aditivos artificiais.
O pó é uma adição atraente em várias refeições por causa de sua cor rosa brilhante e sabor doce e picante.Além disso, é vegano e sem glúten.
Dependendo do seu gosto e engenhosidade, você pode utilizar o pó de pitaya de várias maneiras.
1. Como corante alimentar: a tonalidade rosa vívida do pó de pitaya da fruta do dragão pode dar um elemento marcante aos seus pratos, incluindo smoothies, bolos e glacê.
2. Para aumentar o sabor e o valor nutricional de seus smoothies e bebidas favoritos, adicione pitaya em pó a eles.
3. Em produtos de panificação: para adicionar cor e sabor a produtos de panificação, como muffins e biscoitos, use-o.
4. Como tempero: o pó de dragão também pode ser usado em pratos salgados como saladas e refogados como tempero.
1. Rico em antioxidantes: flavonóides, betalaínas e vitamina C estão entre os muitos antioxidantes encontrados no pó de fruta do dragão.Esses antioxidantes diminuem o estresse oxidativo e protegem contra danos celulares, neutralizando os radicais livres prejudiciais no corpo.
2. Suporte para o sistema imunológico: O alto teor de vitamina C da pitaya em pó pode ajudar a manter um sistema imunológico forte.A defesa natural do corpo contra infecções e doenças é fortalecida pela vitamina C, essencial para aumentar a função imunológica.
3. A fibra dietética, que está presente no pó de fruta do dragão para venda, ajuda a manter um sistema digestivo saudável.Além de evitar a constipação e promover movimentos intestinais regulares, a fibra dá volume às fezes.Também poderia encorajar o desenvolvimento da flora intestinal vantajosa, promovendo assim um microbioma intestinal equilibrado.
4. Devido ao seu alto teor de água, a fruta do dragão é naturalmente hidratante.O equilíbrio eletrolítico também é melhorado.Pode ajudar o corpo a manter as quantidades adequadas de água quando ingerido em pó.Além disso, eletrólitos como potássio e magnésio, que são cruciais para manter um equilíbrio hídrico saudável e apoiar a função muscular e nervosa, podem ser encontrados em abundância na fruta do dragão.
5. Saúde da pele: O pó de fruta do dragão à venda contém antioxidantes, incluindo vitamina C, que ajuda a manter a pele saudável.Os antioxidantes defendem contra os danos que os radicais livres causam à pele e podem diminuir os sintomas do envelhecimento, como rugas e linhas finas.
6. É rico em nutrientes e contém uma variedade de nutrientes importantes, como vitaminas, minerais e oligoelementos.Estes incluem cálcio, ferro, fósforo e vitamina C. Incorporar o pó de fruta do dragão em sua dieta pode ajudar a garantir que você receba uma variedade diversificada de nutrientes.
1. Alimentos e Bebidas: Uma variedade de produtos alimentícios e bebidas pode ser feita usando pó de fruta do dragão seca para fornecer cor brilhante, sabor delicado e talvez até mesmo benefícios para a saúde.Pode ser encontrado em uma variedade de alimentos, como barras energéticas, iogurte, sorvete, sorvetes, assados, smoothies e sucos.Dá ao produto acabado uma cor rosa ou roxa visualmente agradável.
2. Arte culinária: Para produzir refeições esteticamente atraentes, chefs e aficionados por comida às vezes utilizam pó de fruta do dragão seca no atacado como um corante alimentar natural.Pode ser usado para colorir macarrão, arroz, glacê, esmaltes e outros alimentos.Dá aos pratos culinários um toque marcante e diferenciado.
3. Cosméticos e cuidados com a pele: Devido ao seu alto teor de antioxidantes e possíveis efeitos nutritivos para a pele, a pitaya seca em pó é utilizada no setor de cosméticos e cuidados com a pele.Inúmeros itens de cuidados com a pele, como máscaras faciais, cremes, loções e soros, o incluem.As qualidades antioxidantes do pó podem proteger as células da pele do estresse oxidativo e proporcionar uma tez radiante.
4. Pigmento Natural: O pó de Pitaya seco pode ser usado como corante natural para roupas, tecidos e artesanatos.Seus tons vívidos podem dar aos fios, roupas, acessórios e outros materiais artesanais matizes e designs distintos.
5. Suplementos de saúde: O pó de fruta do dragão seco no atacado também é utilizado na criação de suplementos de saúde devido ao alto teor de antioxidantes e possíveis benefícios à saúde da fruta do dragão.Os nutrientes e antioxidantes incluídos na fruta do dragão podem ser facilmente acessados misturando-os com pós, cápsulas ou comprimidos.
6. Misturas e infusões de chá de ervas: Este pó pode ser usado em misturas e infusões de chá de ervas para dar-lhes uma tonalidade esteticamente agradável e talvez propriedades terapêuticas.É um elemento visualmente atraente em misturas de chá, graças ao seu sabor delicado e cor brilhante.
Um tipo de pó de fruta do dragão é produzido usando a técnica de liofilização, conhecida como pó liofilizado puro de fruta do dragão.Uma técnica para eliminar a umidade de uma substância, mantendo sua cor, sabor e valor nutricional chamada liofilização.Aqui está como o pó feito de fruta do dragão liofilizada é comumente feito:
-Colheita: Frutas maduras do dragão (pitaya) são colhidas quando seu frescor e valor nutricional são mais altos.
-Descasque e lavagem: As frutas são descascadas meticulosamente após serem devidamente limpas para garantir a higiene.
-A polpa da fruta do dragão é cortada em pedaços finos antes de ser congelada.A fruta congelada retém mais nutrientes e não apodrece.
-Fatias de fruta do dragão congeladas são colocadas em uma câmara de vácuo para serem liofilizadas.A água congelada dentro das fatias de fruta sublima quando exposta a baixas temperaturas e baixa pressão;ele passa direto do estado sólido (gelo) para o gasoso (vapor d'água) sem passar pela fase líquida.A estrutura natural da fruta é preservada à medida que a umidade é removida por meio desse método.
-Moagem: As fatias de fruta do dragão secas são esmagadas em um pó fino quando o procedimento de liofilização é concluído.O pó resultante mantém os tons, sabores e benefícios dietéticos originais da fruta fresca.
Em relação a outras técnicas de secagem, o pó de fruta do dragão liofilizado oferece vários benefícios.A cor brilhante da fruta, o sabor autêntico e o valor nutricional são preservados.O pó resultante não precisa de refrigeração, é portátil, fácil de armazenar e tem uma longa vida útil.
As aplicações para este tipo de pó de fruta do dragão incluem alimentos e bebidas, criações culinárias, produtos para a pele e suplementos dietéticos.É uma escolha popular para adicionar apelo estético e possivelmente vantagens para a saúde a uma variedade de itens devido à sua cor brilhante e sabor moderado.
Com algumas pequenas diferenças terminológicas, o pó de pitaya e o pó liofilizado puro de fruta do dragão são fundamentalmente o mesmo produto.Ambos os termos se referem a um pó derivado da pitaya, ou fruta do dragão.No entanto, pode haver algumas variações na forma de fabricação e nas propriedades resultantes:
1. Métodos de produção: Várias técnicas podem ser usadas para fabricar pó liofilizado de fruta do dragão e pó de pitaya.De modo geral, 'pitaia em pó' refere-se ao pó gerado a partir da fruta seca da pitaya que passou por diferentes processos de secagem, inclusive a liofilização.No entanto, o termo 'pó liofilizado de fruta do dragão' refere-se exclusivamente ao processo de liofilização para remover a umidade da fruta.Embora ambos os processos visem preservar o conteúdo e as propriedades nutricionais da fruta, o método específico usado pode afetar a textura, a cor e o sabor finais do pó.
2. Cor e Textura: Dependendo da técnica de secagem utilizada, a cor e a textura dos pós podem variar um pouco.A textura do pó de fruta do dragão liofilizado é tipicamente leve e fofa, mas a textura do pó de pitaya pode variar dependendo do método exato de secagem utilizado.Ambos os pós geralmente mantêm os tons vívidos de rosa ou roxo que são característicos da fruta do dragão.No entanto, devido à retenção de pigmentos durante o processo de liofilização, o pó de fruta do dragão liofilizado pode ter uma tonalidade mais vibrante.
3. Conteúdo Nutricional: Por serem provenientes da mesma fruta, a pitaya em pó e a pitaia em pó liofilizada devem ter valores nutricionais comparáveis.Ambos os pós são frequentemente ricos em fibras dietéticas, antioxidantes e vitaminas.No entanto, é importante observar que a composição específica de nutrientes pode variar ligeiramente, dependendo da variedade de pitaia usada e de quaisquer etapas adicionais de processamento envolvidas.
Em conclusão, tanto o pó seco de pitaya a granel quanto o pó liofilizado de pitaia referem-se a versões em pó da mesma fruta, apesar de possíveis mudanças modestas na nomenclatura e técnicas de produção.Eles são intercambiáveis e fornecem vantagens nutricionais equivalentes em uma variedade de aplicações.A preferência pessoal ou a disponibilidade de determinados itens no mercado podem influenciar qual opção é escolhida entre os dois.
