- Todos
- Nome do produto
- Palavras-chave
- Modelo do produto
- Resumo do produto
- Descrição do produto
- Procura de texto completo
Número Browse:0 Autor:editor do site Publicar Time: 2022-11-10 Origem:alimentado
Astaxantina é uma cetona ou carotenóide, de cor rosa, solúvel em gordura, insolúvel em água, solúvel em solventes orgânicos.Em 1933, um cristal roxo-avermelhado foi extraído de camarão, caranguejo e outros produtos aquáticos, e foi determinado que era um carotenóide intimamente relacionado à astaxantina, por isso foi denominado astaxantina.Existe amplamente em organismos como camarão, caranguejo, peixe, pássaro, certas algas e fungos.Como um carotenóide não pró-vitamina A, a astaxantina não pode ser transformada em vitamina A em animais, mas tem o mesmo efeito antioxidante que os carotenóides, e sua capacidade de extinguir o oxigênio singlete e capturar radicais livres é melhor do que o β-caroteno é mais de 10 vezes superior à vitamina E e é mais de 100 vezes mais forte que a vitamina E. As pessoas também a chamam de 'super vitamina E'.As propriedades antioxidantes, corantes e de aumento da imunidade da astaxantina foram amplamente reconhecidas.Os Estados Unidos e outros países permitiram que fosse usado na produção como aditivo alimentar.Como aditivo alimentar natural, tem amplas perspectivas de desenvolvimento.
A astaxantina natural é um carotenóide altamente oxidativo, que tem as funções de antioxidação, antienvelhecimento, antitumoral e prevenção de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.Tem sido usado em alimentos saudáveis, cosméticos de alta qualidade, produtos farmacêuticos e outros campos internacionais.A própria astaxantina não é estável, fácil de oxidar e fácil de decompor quando exposta à luz.A maior parte da astaxantina no mercado mantém sua atividade na forma de gel.
Os métodos de produção de astaxantina incluem extração natural e síntese química.A astaxantina sintetizada quimicamente é significativamente diferente da astaxantina natural em termos de estrutura, função, aplicação e segurança, e sua estabilidade, atividade antioxidante e coloração também são significativamente menores do que a astaxantina natural.Portanto, a produção em grande escala geralmente tende a Extração de astaxantina natural.
A propriedade importante da astaxantina reside nas suas propriedades antioxidantes, é um excelente antioxidante.A forte atividade antioxidante da astaxantina se deve à sua capacidade de estabilizar a estrutura da membrana, reduzir a permeabilidade da membrana e limitar a entrada de promotores de peróxido nas células.Protege moléculas vitais nas células contra danos oxidativos.Ao mesmo tempo, a astaxantina pode ter o potencial de ser um pró-oxidante para induzir o estresse oxidativo.A ligação dupla conjugada, grupo hidroxila e grupo cetona insaturada no final da cadeia de ligação dupla conjugada na molécula de astaxantina, na qual o grupo hidroxila e o grupo cetona formam uma α-hidroxicetona, essas estruturas têm efeitos eletrônicos relativamente ativos e podem Doe elétrons para radicais livres ou atraia elétrons desemparelhados de radicais livres, extinguindo efetivamente espécies reativas de oxigênio singleto altamente oxidantes e outros radicais livres no ambiente.Estudos demonstraram que a capacidade de extinguir espécies reativas de oxigênio aumenta com o aumento do número de ligações duplas conjugadas, e a astaxantina tem a capacidade de extinguir mais forte, e sua capacidade de extinguir o oxigênio molecular é melhor do que a do β-caroteno, vitamina E, alfa-caroteno, luteína e licopeno são todos altos.A astaxantina integrada ao sistema de membrana inibe a peroxidação lipídica através da proteção dos lipossomas e também pode proteger as células e o DNA dos danos da oxidação, proteger as proteínas intracelulares, permitir que as células metabolizem efetivamente e fazer com que as células funcionem melhor.Esse efeito antioxidante se manifesta no prolongamento do tempo para a lipoproteína de baixa densidade (LDL) ser oxidada, reduzindo assim a ocorrência de aterosclerose.
Além disso, experimentos mostraram que a astaxantina pode aumentar a atividade de enzimas antioxidantes e a expressão de proteínas.Diferentes doses de astaxantina podem aumentar significativamente a expressão proteica de catalase e superóxido dismutase em células animais, e sua atividade biológica também tem um aumento significativo.Melhorou significativamente, e todas essas substâncias desempenham um melhor efeito antioxidante no corpo.
Em novembro de 2021, a pesquisa mais recente de cientistas da Universidade Federal dos Urais, na Rússia, descobriu que a astaxantina é útil no tratamento do diabetes.A pesquisa foi publicada na revista Food Science and Nutrition.Irina Danilova, diretora do Departamento de Bioquímica e Biofísica da Universidade Federal dos Urais, disse que a astaxantina é a substância natural mais forte contra o estresse oxidativo, e sua atividade antioxidante é várias vezes maior que a da zeaxantina, luteína e queratina.Flavina, β-caroteno e licopeno são 100 vezes mais fortes que a vitamina E e são encontrados principalmente em organismos marinhos, como salmão e crustáceos.
A astaxantina pode aumentar significativamente a imunidade local e sistêmica do corpo.Esta propriedade imunomoduladora combinada com propriedades antioxidantes desempenha um papel importante na prevenção da ocorrência e disseminação de doenças.Experimentos mostraram que os carotenóides podem retardar o declínio da imunidade causado pelo envelhecimento, melhorar a função dos órgãos imunológicos do corpo e aumentar a resistência a ambientes hostis.Mais importante ainda, a astaxantina pode aumentar a função das células T no corpo, aumentar o número de neutrófilos e células assassinas naturais e participar da imunidade celular do corpo;a astaxantina também pode aumentar a atividade das células B no sistema imunológico e eliminar patógenos invasores estranhos, auxiliando na produção de anticorpos e aumentando a atividade de outros componentes imunológicos, como promover a produção de imunoglobulinas, aumentar IgG (imunoglobulina G), IgA (imunoglobulina A) e IgM (imunoglobulina M) A quantidade de produção, aumenta a resposta imune humoral e melhora a imunidade dos animais.
Os carotenóides são as principais substâncias de pigmento em animais aquáticos, e a astaxantina representa a maioria dos carotenóides em animais aquáticos, portanto, pode-se dizer que a astaxantina é a principal substância de pigmento em animais aquáticos.A astaxantina é o ponto final da síntese de carotenóides.Depois de entrar no corpo do animal, pode ser armazenado diretamente no tecido sem modificação ou transformação bioquímica.Tem uma forte capacidade de pigmentação, fazendo com que a pele e os músculos de alguns animais aquáticos pareçam saudáveis e brilhantes. A cor dos ovos das aves e das penas, pele, pés e pescoço das aves parecem amarelo dourado ou vermelho saudável.Experimentos mostraram que adicionar astaxantina à ração não apenas torna a epiderme dos peixes amarelada, mas também aumenta o conteúdo de astaxantina nos músculos.
No exterior, a astaxantina tem sido usada como aditivo alimentar para coloração, preservação e nutrição de alimentos.A astaxantina é solúvel em gordura, com cor vermelha brilhante e fortes propriedades antioxidantes.Para alimentos, especialmente alimentos com muita gordura, tem efeito de coloração e efeito de conservação de frescor.No Japão, patentes foram aplicadas para o uso de óleo vermelho contendo astaxantina para conservar vegetais, algas e frutas, e relatórios de patentes para colorir bebidas, macarrão e temperos.Países estrangeiros já realizaram pesquisas sobre o uso da astaxantina para sintetizar produtos para a saúde humana, visando fortalecer o sistema imunológico, anti-câncer, proteger a retina da radiação ultravioleta e fotooxidação, anti-inflamatório e prevenir danos oxidativos de baixa pressão sanguínea lipoproteína de densidade (LDL)-colesterol Eficácia e outros aspectos, o desenvolvimento de produtos de saúde contendo astaxantina.
A utilização dos efeitos antioxidantes e imunoestimulantes da astaxantina pode ser usada para fabricar medicamentos para prevenir danos oxidativos nos tecidos.Estudos demonstraram que a astaxantina pode atravessar a barreira hematoencefálica para proteger o sistema nervoso, especialmente a capacidade do cérebro e da coluna vertebral, e pode efetivamente tratar lesões de reperfusão isquêmica, lesões na medula espinhal, síndrome de Parkinson, síndrome de Alzheimer e outros sistemas nervosos centrais Dano;prevenir efetivamente a oxidação da retina e o dano das células fotorreceptoras e ter um bom efeito na melhoria da função da retina.Os resultados da pesquisa foram aplicados para patentes.Estudos demonstraram que alimentar camundongos com pó de Haematococcus rico em astaxantina pode reduzir significativamente a adesão e infecção de Helicobacter pylori ao estômago.Com base nisso, as preparações orais foram desenvolvidas no exterior como drogas anti-infecciosas.As propriedades antioxidantes da astaxantina também podem ser usadas para prevenir a aterosclerose e doenças relacionadas.Ao reduzir ou inibir a oxidação da lipoproteína de baixa densidade (LDL) no sangue, os depósitos na parede dos vasos sanguíneos são reduzidos, reduzindo assim a aterosclerose A ocorrência de endurecimento, a astaxantina também tem a capacidade de aumentar a lipoproteína de alta densidade (HDL) no corpo, por isso é usado como uma preparação para a prevenção de arteriosclerose, doença cardíaca coronária e lesão cerebral isquêmica;além disso, a astaxantina também pode ser usada como peroxidantes antibióticos comuns e tratamento da infertilidade, promover o desenvolvimento de embriões e esperma.
O maior mercado da astaxantina é na indústria de ração, onde pode ser usada como aditivo alimentar principalmente para peixes (salmão, esturjão, truta arco-íris, dourada, etc.), crustáceos como camarão e caranguejo e aves.A astaxantina, como corante para animais de aquicultura, pode fazer com que os animais aquáticos apresentem cores vivas e os tornem mais ornamentais;adicionar astaxantina à ração de aves pode aumentar o teor de gema de ovo;também pode melhorar a alta taxa de produção de ovos da galinha, promover a saúde das galinhas poedeiras.A astaxantina tem a mesma função que os seres humanos na prevenção e tratamento de doenças de peixes, camarões, caranguejos e aves.Pode melhorar a imunidade, aumentar a taxa de sobrevivência e desempenhar um papel importante em seu crescimento normal e reprodução saudável, além de aumentar a taxa de sobrevivência e a taxa de reprodução.A astaxantina também pode aumentar o sabor do peixe, que pode ser usado diretamente como um composto precursor para formar o sabor da comida de salmão, e também pode promover a conversão de ácidos graxos ou outros precursores lipídicos em compostos de sabor de salmão.
A astaxantina, como um novo tipo de matéria-prima cosmética, é amplamente utilizada em cremes, emulsões, protetores labiais, produtos para cuidados com a pele e outros cosméticos devido às suas excelentes propriedades.Especialmente no campo de cosméticos avançados, a astaxantina natural, com sua estrutura molecular única, pode extinguir eficientemente os radicais livres causados pelos raios ultravioleta por meio de seu efeito antioxidante, prevenir o fotoenvelhecimento da pele, reduzir os danos UVA e UVB na pele, prevenir a ocorrência de câncer de pele , retardando o envelhecimento celular, reduzindo as rugas da pele, reduzindo a deposição de melanina, reduzindo as sardas, pode manter a umidade e tornar a pele mais elástica, tensa e hidratada.O Japão já possui uma patente para a produção de cosméticos utilizando o efeito anti-fotossensibilidade da astaxantina.
