A proteína do arroz é uma proteína vegetal de alta qualidade que rivaliza com peixe, camarão e carne bovina.Mais importante ainda, a proteína do arroz é hipoalergênica e pode ser usada em fórmulas infantis.Mas a proteína da proteína do arroz é principalmente o glúten, que só pode ser dissolvido em solução alcalina, limitando assim sua aplicação.Em comparação com a proteína de arroz, os peptídeos de arroz não só têm as vantagens acima, mas também têm boa solubilidade, ácido, estabilidade térmica, baixa viscosidade e outras propriedades físicas e químicas que a proteína de arroz não possui e têm fácil absorção, redução da pressão arterial, anti -oxidação, etc. Leia Mais