O abacate em pó é derivado da polpa de abacates maduros em purê, que foram secos e transformados em pó verde fino.Ele oferece uma maneira conveniente e versátil de incorporar os benefícios do abacate à saúde em sua dieta, sem a necessidade de produtos frescos.
O abacate é descascado, sem caroço e transformado em purê antes de ser seco.O purê é então exposto a fogo baixo e seco ao ar em câmara de vácuo, que retira a umidade e transforma o purê em um pó fino.
O pó de abacate é rico em nutrientes e gorduras saudáveis que promovem o bem-estar geral.Ele contém altos níveis de ácidos graxos ômega-3 que podem ajudar a reduzir a inflamação e apoiar a saúde do coração.O abacate em pó também é uma rica fonte de fibras que ajuda a regular a digestão e a promover a saciedade.
Além disso, o abacate em pó é uma fonte natural de vitaminas e minerais, incluindo potássio, magnésio, vitaminas B e E. Esses nutrientes desempenham um papel crucial no apoio à saúde óssea, na manutenção da pele e do cabelo saudáveis e na melhoria da função cognitiva.
O abacate em pó é um ingrediente versátil que pode ser usado de diversas maneiras.Pode ser adicionado a smoothies, shakes e assados, ou pode ser usado como tempero em temperos, molhos e molhos.Além disso, o abacate em pó pode ser usado como espessante em sopas e ensopados devido ao seu alto teor de fibras.
Item de teste | Limites do teste | Resultados do teste | ||
Aparência | Pó esbranquiçado | Cumpre | ||
Odor | Característica | Cumpre | ||
Perda ao secar | <3% | 1,41% | ||
Solventes residuais | Negativo | Cumpre | ||
Pesticidas residuais | Negativo | Cumpre | ||
Metal pesado | <10 ppm | Cumpre | ||
Arsênico (As) | <1 ppm | Cumpre | ||
Chumbo(Pb) | <1 ppm | Cumpre | ||
Cádmio (Cd) | <1 ppm | Cumpre | ||
Mercúrio (Hg) | Negativo | Cumpre | ||
Microbiologia | ||||
Contagem total de placas | <1000ufc/g | Cumpre | ||
Levedura e Molde | <100ufc/g | Cumpre | ||
E. Coli | Negativo | Cumpre | ||
S. aureus | Negativo | Cumpre | ||
Salmonela | Negativo | Cumpre | ||
Pesticidas | Negativo | Cumpre | ||
Conclusão | Em conformidade com a especificação |
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