Ligue para nós:(+86)-29-8177-7025 E-mail: sales1@bovlin.com

loading

compartilhar com:
facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button

Maltitol Natural

  • 99%

  • pó branco

  • Bolin

  • HPLC

  • 1 kg

  • Kosher HALAL ISO2000

  • Grade alimentar

  • 2 anos

  • Bolsa/1kg, Tambor/25kg

  • Disponível

  • China

  • 5000KG/ Por Mês

Status de disponibilidade:

Você sabe  Maltitol Natural?

O maltitol natural, um adoçante artificial de baixa caloria, está ganhando popularidade na indústria de alimentos devido à sua capacidade de fornecer doçura sem causar aumento nos níveis de açúcar no sangue.  

O maltitol é um álcool de açúcar, quimicamente conhecido como (2S,3R,4S)-4-hidroxi-2,3-pentanodiol.É produzido pela hidrogenação da maltose, um dissacarídeo composto por duas unidades de glicose, extraído do amido.O maltitol é amplamente utilizado como aditivo alimentar por sua doçura, baixo teor calórico e compatibilidade com uma variedade de alimentos.Está disponível comercialmente como pó seco ou xarope líquido.O produto é um pó cristalino branco com sabor adocicado e sensação agradável na boca.

substituto de açúcar maltitol-bolin

Especificação de maltitol

Nome do Produto Maltitol em pó/xarope
Fórmula molecular C12H24O11
Nº de caixa 585-88-6
Aparência Cristal branco/pó/líquido
Especificação Crystal20~30mesh em pó 100mesh
Pacote 25kg/saco 20kg/caixa
Perda ao secar ≤0,5%
Heavy Metal ≤20ppm
Pureza por HPLC ≥99,00%

Funções da substituição do açúcar maltitol

1. Adoçante de baixa caloria: O substituto do açúcar maltitol fornece um sabor doce, mas com menos calorias que o açúcar, tornando-o um excelente adoçante de baixa caloria para pessoas que estão tentando controlar o peso ou reduzir a ingestão de açúcar.

2. Baixo índice glicêmico: O maltitol tem um baixo índice glicêmico, o que significa que não causa um aumento significativo nos níveis de açúcar no sangue.Isso o torna ideal para pessoas com diabetes ou com dieta pobre em carboidratos.

3. Textura: O pó de maltitol tem uma textura semelhante ao açúcar, o que o torna um excelente substituto em produtos de panificação e confeitaria.

4. Estabilidade: A substituição do açúcar maltitol é estável sob processamento de alta temperatura, tornando-o adequado para uso em uma ampla gama de alimentos, incluindo balas duras, chocolates, assados ​​e sorvetes.

5. Benefícios para a saúde: Possui efeito prebiótico, promovendo o crescimento de bactérias benéficas no intestino, melhorando assim a digestão e a saúde geral.

Maltitol Pó COA

ItemEspecificação
AparênciaPó/líquido branco
GostoTipicamente doce sem gosto estranho
Odorsem odores estranhos
Ensaio99%-101%
produtos relacionados≤1%
Teor de água≤0,5%
Açúcar redutor≤0,1%
Rotação específica+105,5°~ +108,5°
Ponto de fusão148°C--151°C
Cloreto≤50ppm
Sulfato≤100ppm
Liderar≤0,5ppm
Níquel≤0,5ppm
Arsênico≤0,5ppm
Metais pesados≤10ppm
cinzas sulfatadas≤0,1%
Condutividade≤20us/cm
Contagens viáveis≤20cfu/g
Levedura≤10cfu/g
Bolores≤10cfu/g


Para que serve o Maltitol?

O maltitol é amplamente utilizado na indústria alimentícia, inclusive em gomas de mascar sem açúcar, chocolates, balas, biscoitos e produtos de panificação.É ideal para uso em produtos como balas duras, onde proporciona textura e doçura semelhantes ao açúcar.O maltitol também oferece excelente estabilidade térmica, tornando-o adequado para uso em alimentos assados, como pães, muffins e bolos.Seu baixo índice glicêmico também o torna adequado para uso em alimentos diabéticos e com baixo teor de carboidratos.

Maltitol em pó-bolin

Em conclusão, o pó de maltitol é um adoçante artificial de baixa caloria e baixo índice glicêmico que oferece excelente estabilidade térmica e textura semelhante ao açúcar.É amplamente utilizado na indústria de alimentos devido aos seus muitos benefícios, incluindo doçura, baixo teor calórico e promoção da saúde intestinal.O maltitol é adequado para uso em uma ampla gama de produtos alimentícios, tornando-o um ingrediente essencial na indústria alimentícia.


em um: 
sob um: