20%-95%
Pó branco, pó marrom
Bolin
HPLC
1 kg
Kosher HALAL ISO2000
Grade alimentar
2 anos
Bolsa/1kg, Tambor/25kg
Disponível
5000KG/ Por Mês
Status de disponibilidade: | |
---|---|
O principal componente do extrato de Luo Han Guo é o glucosídeo doce de Luo Han Guo, que tem bons efeitos para a saúde e é mais eficaz na promoção da função gastrointestinal e na eliminação do calor e no alívio da tosse, desintoxicação intestinal deslizante, rejuvenescendo a pele e beneficiando a pele, limpando o calor e umedecendo o pulmão , e pode ser amplamente utilizado em produtos de saúde nutricional, alimentos, produtos farmacêuticos e outras indústrias.Os ingredientes ativos do glucosídeo doce Luo Han Guo são principalmente terpenóides, incluindo glucosídeo III, glucosídeo IV e glucosídeo V. Entre eles, o glucosídeo V doce Luo Han Guo é o principal componente de seu sabor doce.
Os compostos são as principais substâncias ativas na fruta Luo Han Guo, representando cerca de 4% do peso da fruta seca, exceto alguns para não doce [como Luo Han Guo glucosídeo ou amargo [como Luo Han Guo novas substâncias glicosídicas, a maioria deles são componentes doces ou substâncias levemente doces.Dentre eles, o rooibosídeo V é uma forte substância doce do glicosídeo triterpênico classe S-5, que é um componente com alto teor e doçura na fruta rooibos e é o principal componente doce, sua doçura é equivalente a 300 vezes a sacarose, muito mais doce que esteviosídeo (doçura é equivalente a 100-150 vezes de sacarose), e não há sabor amargo de esteviosídeo.É estável em solução aquosa a 100 ℃ e não é destruído por aquecimento contínuo a 120 ℃ por mais de 12 horas, e é uma substância não fermentada, conveniente para processamento e armazenamento.De acordo com dados farmacológicos chineses e a pesquisa do estudioso japonês Professor Tsunematsu Takemoto, está provado que o principal efeito de Luo Han Guo em várias doenças é o doce glucosídeo V de Luo Han Guo.
A pesquisa sobre a produção microbiana de adoçante natural sem açúcar, adoçante de bambu, como adoçante à base de proteína, começou cedo e foi realizada em uma variedade de microrganismos, mas o rendimento é baixo.A via biossintética dos glicosídeos de esteviol foi completamente resolvida em 2013. Atualmente, a síntese por fermentação da série de esteviosídeos foi relatada, principalmente lebaudiosídeo A, lebaudiosídeo D e lebaudiosídeo M, mas seus rendimentos são baixos devido à longa via sintética construída.Em 2016, Xu et al.relataram GuUGAT, uma UDP-glucuronosiltransferase derivada de alcaçuz, que catalisou a reação consecutiva de glicosilação de glicuronídeo em duas etapas do ácido hipoglicólico de alcaçuz para produzir ácido glicirretínico, revelando assim a via completa da biossíntese do ácido glicirretínico foi revelada.O grupo do Prof. Chun Li obteve a bactéria recombinante para a produção de ácido glicirretínico introduzindo o gene UGT1A3 da glicosiltransferase de origem humana, o gene da UDP-glicose desidrogenase UGDH (Hs) de origem humana e o gene UGDH (Ec) derivado de E. coli Escherichia coli com base em a bactéria modificada para a produção de ácido glicirretínico.A resolução tardia da via biossintética do adoçante rosmarínico e a longa via limitaram o estudo da biologia sintética do M5.
O principal componente do extrato de Luo Han Guo é o glucosídeo doce de Luo Han Guo, que tem bons efeitos para a saúde e é mais eficaz na promoção da função gastrointestinal e na eliminação do calor e no alívio da tosse, desintoxicação intestinal deslizante, rejuvenescendo a pele e beneficiando a pele, limpando o calor e umedecendo o pulmão , e pode ser amplamente utilizado em produtos de saúde nutricional, alimentos, produtos farmacêuticos e outras indústrias.Os ingredientes ativos do glucosídeo doce Luo Han Guo são principalmente terpenóides, incluindo glucosídeo III, glucosídeo IV e glucosídeo V. Entre eles, o glucosídeo V doce Luo Han Guo é o principal componente de seu sabor doce.
Os compostos são as principais substâncias ativas na fruta Luo Han Guo, representando cerca de 4% do peso da fruta seca, exceto alguns para não doce [como Luo Han Guo glucosídeo ou amargo [como Luo Han Guo novas substâncias glicosídicas, a maioria deles são componentes doces ou substâncias levemente doces.Dentre eles, o rooibosídeo V é uma forte substância doce do glicosídeo triterpênico classe S-5, que é um componente com alto teor e doçura na fruta rooibos e é o principal componente doce, sua doçura é equivalente a 300 vezes a sacarose, muito mais doce que esteviosídeo (doçura é equivalente a 100-150 vezes de sacarose), e não há sabor amargo de esteviosídeo.É estável em solução aquosa a 100 ℃ e não é destruído por aquecimento contínuo a 120 ℃ por mais de 12 horas, e é uma substância não fermentada, conveniente para processamento e armazenamento.De acordo com dados farmacológicos chineses e a pesquisa do estudioso japonês Professor Tsunematsu Takemoto, está provado que o principal efeito de Luo Han Guo em várias doenças é o doce glucosídeo V de Luo Han Guo.
A pesquisa sobre a produção microbiana de adoçante natural sem açúcar, adoçante de bambu, como adoçante à base de proteína, começou cedo e foi realizada em uma variedade de microrganismos, mas o rendimento é baixo.A via biossintética dos glicosídeos de esteviol foi completamente resolvida em 2013. Atualmente, a síntese por fermentação da série de esteviosídeos foi relatada, principalmente lebaudiosídeo A, lebaudiosídeo D e lebaudiosídeo M, mas seus rendimentos são baixos devido à longa via sintética construída.Em 2016, Xu et al.relataram GuUGAT, uma UDP-glucuronosiltransferase derivada de alcaçuz, que catalisou a reação consecutiva de glicosilação de glicuronídeo em duas etapas do ácido hipoglicólico de alcaçuz para produzir ácido glicirretínico, revelando assim a via completa da biossíntese do ácido glicirretínico foi revelada.O grupo do Prof. Chun Li obteve a bactéria recombinante para a produção de ácido glicirretínico introduzindo o gene UGT1A3 da glicosiltransferase de origem humana, o gene da UDP-glicose desidrogenase UGDH (Hs) de origem humana e o gene UGDH (Ec) derivado de E. coli Escherichia coli com base em a bactéria modificada para a produção de ácido glicirretínico.A resolução tardia da via biossintética do adoçante rosmarínico e a longa via limitaram o estudo da biologia sintética do M5.
Nome do Produto: | Extrato de Fruta do Monge | Parte Usada: | Fruta |
Nome latino: | Siraitia Grosvenorii | Extrair solvente: | 2 anos |
ITEM | ESPECIFICAÇÃO | MÉTODO |
Ingredientes ativos | ||
Mogroside V | ≥25% | CP2010 |
Mogrosides | ≥80% | CP2010 |
Controle Físico | ||
Identificação | Positivo | TLC |
Aparência | Pó amarelo castanho claro | Visual |
Odor | Característica | Organoléptico |
Gosto | Característica | Organoléptico |
Análise de peneira | 100% passa 80 mesh | 80 tela de malha |
Controle Químico | ||
Perda ao secar | ≤5% | Medidor de Umidade HB43-S |
Cinzas | ≤2% | 2g / 525 ℃ / 5 horas |
Arsênico (As) | NMT 0,5 ppm | GB/T5009.11-2003 |
Cádmio(Cd) | NMT 0,5 ppm | GB/T5009.15-2003 |
Mercúrio (Hg) | NMT 0,1 ppm | GB/T5009.17-2003 |
Chumbo (Pb) | NMT 0,5 ppm | GB/T5009.12-2010 |
Metais pesados | NMT 10 ppm | método colorimétrico |
Controle Microbiológico | ||
Contagem Total de Pratos | <10000cfu/g | GB47892—2010 |
salmonela | Negativo | GB4789.4—2016 |
Levedura e Bolor | <1000cfu/g | GB4789.15—2016 |
E.Coli | Negativo | GB47893—2010 |
Nome do Produto: | Extrato de Fruta do Monge | Parte Usada: | Fruta |
Nome latino: | Siraitia Grosvenorii | Extrair solvente: | 2 anos |
ITEM | ESPECIFICAÇÃO | MÉTODO |
Ingredientes ativos | ||
Mogroside V | ≥25% | CP2010 |
Mogrosides | ≥80% | CP2010 |
Controle Físico | ||
Identificação | Positivo | TLC |
Aparência | Pó amarelo castanho claro | Visual |
Odor | Característica | Organoléptico |
Gosto | Característica | Organoléptico |
Análise de peneira | 100% passa 80 mesh | 80 tela de malha |
Controle Químico | ||
Perda ao secar | ≤5% | Medidor de Umidade HB43-S |
Cinzas | ≤2% | 2g / 525 ℃ / 5 horas |
Arsênico (As) | NMT 0,5 ppm | GB/T5009.11-2003 |
Cádmio(Cd) | NMT 0,5 ppm | GB/T5009.15-2003 |
Mercúrio (Hg) | NMT 0,1 ppm | GB/T5009.17-2003 |
Chumbo (Pb) | NMT 0,5 ppm | GB/T5009.12-2010 |
Metais pesados | NMT 10 ppm | método colorimétrico |
Controle Microbiológico | ||
Contagem Total de Pratos | <10000cfu/g | GB47892—2010 |
salmonela | Negativo | GB4789.4—2016 |
Levedura e Bolor | <1000cfu/g | GB4789.15—2016 |
E.Coli | Negativo | GB47893—2010 |